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　　一、案例分析。

　　材料一：東方網(wǎng)7月20日消息：據(jù)7月20日東方衛(wèi)視晚間新聞，記者臥底兩個(gè)多月發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞、肯德基的肉類供應(yīng)商上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質(zhì)肉類產(chǎn)品的行為。

　　這家公司被曝通過過期食品回鍋重做、更改保質(zhì)期標(biāo)印等手段加工過期劣質(zhì)肉類，再將生產(chǎn)的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當(dāng)勞、客等大部分快餐連鎖。為了掩蓋種種見不得光的生產(chǎn)行為，上海福喜還處心積慮地做了對內(nèi)、對外兩本賬。

　　材料二：鳳凰衛(wèi)視：我想問一下上海福喜食品有限公司的事情，很多消費(fèi)者因?yàn)檫@個(gè)事件對于連鎖餐飲品牌有一些擔(dān)憂，目前調(diào)查情況怎么樣?涉及到哪些下游企業(yè)，名單什么時(shí)候可以公布?韓正書記說對食品安全“零容忍”，這個(gè)事件是不是已經(jīng)立案調(diào)查了。

　　徐威(市政府新聞發(fā)言人)：本市食藥監(jiān)等部門已經(jīng)連夜行動(dòng)，對上海福喜食品有限公司及相關(guān)企業(yè)采取徹查措施，追查并控制下游產(chǎn)品。上海市公安局已經(jīng)介入對福喜公司的調(diào)查。

　　材料三：國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副研究員鐘凱建議，應(yīng)該用科學(xué)的態(tài)度看待食品安全，不要杯弓蛇影。不要奢求“零風(fēng)險(xiǎn)”，但政府和公眾對待違法添加行為必須“零容忍”。

　　問題：怎樣理解沒有“零風(fēng)險(xiǎn)”，但必須“零容忍”?

　　二、材料寫作題。

　　一位經(jīng)濟(jì)老師在上課時(shí)，說到這樣一個(gè)故事，“購買一件衣服或者一個(gè)箱包，最不放心的就是拉鏈。因?yàn)槔満苋菀讐牡簦⑶曳浅Ｍ蝗弧＠溚蝗粔牡簦嗍且驗(yàn)槠渲械囊粋€(gè)鏈牙。這鏈牙本與其他鏈牙無異，然而，因?yàn)樗耐蝗粔牡簦麠l拉鏈也就作廢。”這就是經(jīng)濟(jì)學(xué)中的“拉鏈理論”。

　　閱讀上述材料，聯(lián)系實(shí)際，請從團(tuán)隊(duì)協(xié)作的角度，自擬題目，寫一篇800字左右的議論文。

　　參考答案

　　案例分析。

　　1.怎樣理解沒有“零風(fēng)險(xiǎn)”，但必須“零容忍”?

　　【材料解析】

　　材料主要內(nèi)容為近期上海福喜食品安全事件，材料一選取新聞材料對事件進(jìn)行說明，并直擊其違規(guī)操作;材料二以新聞媒體的視角對上海福喜事件進(jìn)行了抗議的同時(shí)表明了上海市政府對監(jiān)管食品安全的決心;材料三從上海地方性事件上升為全社會(huì)普遍存在的食品安全問題作出專業(yè)性建議。

　　【解題思路】

　　“零風(fēng)險(xiǎn)”與“零容忍”的提法出現(xiàn)在材料三中國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副研究員鐘凱的建議。“零風(fēng)險(xiǎn)”的提法出現(xiàn)在對食品安全問題的解決措施中說明大眾對食品安全問題的片面理解，從現(xiàn)階段發(fā)展?fàn)顩r來看食品不可能達(dá)到百分百的安全。所以作答時(shí)應(yīng)該從客觀的角度對“零風(fēng)險(xiǎn)”進(jìn)行作答，而對于“零容忍”是政府部門一直強(qiáng)調(diào)的準(zhǔn)則，應(yīng)該從鼓勵(lì)嚴(yán)格執(zhí)行的角度進(jìn)行分析。

　　【參考答案】

　　“零風(fēng)險(xiǎn)”是從食品安全的角度來說的，當(dāng)前我國的食品安全基礎(chǔ)仍然薄弱，制約食品安全的深層次問題尚未得到根本解決。食品安全工作的難點(diǎn)一是名目繁多的食品種類，數(shù)量龐大的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，規(guī)模驚人的食品供應(yīng)總量，都有可能出現(xiàn)食品安全的隱患點(diǎn);二是食品安全涉及千家萬戶，一些事件的影響還迅速波及境外;三是食品安全問題不僅是民生問題，也是經(jīng)濟(jì)問題、社會(huì)問題，應(yīng)對食品安全的新課題，對政府及其部門來講，是一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。四是造成食品安全問題產(chǎn)生的原因可能不是過度添加其他物質(zhì)，還有可能是營養(yǎng)過量的問題，比如維生素A維持人類生活必不可少的物質(zhì)，但是過量就會(huì)中毒。所以要使食品“零風(fēng)險(xiǎn)”是不可能的。

　　“零容忍”是從政府和公共對待違規(guī)操作事件，造成食品安全問題的角度來說的。“民以食為天，食以安為先”。食品安全關(guān)系到老百姓的身體健康，甚至關(guān)系到老百姓的姓名。對于違反食品安全標(biāo)準(zhǔn)，有意制造違規(guī)食品，謀求利潤的行為絕不能姑息。只有嚴(yán)厲打擊食品安全違規(guī)行為，才能為百姓營造一個(gè)健康，安全的食品環(huán)境。

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（責(zé)任編輯：李明）