2019內(nèi)蒙古赤峰市教育局直屬幼兒園招聘廚師面試公告

一、面試時(shí)間

2019年8月20日。

二、面試地點(diǎn)

赤峰市民族特殊教育學(xué)校。

三、面試內(nèi)容

烹飪師

(一)規(guī)定菜品科目

1.涼菜要求25分鐘內(nèi)完成

2.肉菜要求30分鐘內(nèi)完成

(二)自選菜品科目

1.自選菜品為素炒菜，規(guī)定原材料，品種自定，可以單選也可以都選，應(yīng)聘者可自帶調(diào)輔料和特殊調(diào)料,要求30分鐘內(nèi)完成;2.菜品色澤自然，調(diào)味得當(dāng)，主味突出，搭配合理，烹法恰當(dāng)，火候得當(dāng);3.烹調(diào)方法的選用應(yīng)有別于規(guī)定菜品的方法;

4.色、香、味、形、營(yíng)養(yǎng)及衛(wèi)生適合幼兒午、晚餐質(zhì)量需求。

(三)注意事項(xiàng)

1.規(guī)定菜品和自選菜品用料均由市教育局準(zhǔn)備。

2.市教育局統(tǒng)一提供10?白色平盤(pán)，應(yīng)聘者不準(zhǔn)自帶餐具(可自帶刀具和炒具)。

3.菜品做成品裝盤(pán)不準(zhǔn)做任何修飾，否則按違規(guī)處理，取消應(yīng)聘資格面點(diǎn)師

規(guī)定三種面點(diǎn)，共計(jì)120分鐘。

四、廚師考試合格分?jǐn)?shù)為60分，低于60分的考生不進(jìn)入考核和體檢環(huán)節(jié)。

五、面試人員于2019年8月20日8:30攜帶身份證、面試準(zhǔn)考證在赤峰市民族特殊教育學(xué)校報(bào)到，準(zhǔn)備考試。

赤峰市教育局

2019年8月17日

原標(biāo)題：2019年市教育局直屬幼兒園招聘廚師面試公告

文章來(lái)源：http://www.cfedu.net/xxgk/ggtz/782d3cac_af64_40d2_81a5_cbe3077a0b94.html